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当今社会，越来越多的人开始选择创业，而餐饮业是一个热门的创业领域。但是，很多人在创业前并不了解餐饮业的一些冷知识，今天我们就来了解一些可能会对餐饮创业有所帮助的冷知识。
1. 选择店面位置该如何考虑？
首先，我们可以根据当地的消费习惯以及人流量来选择店面的位置。其次，需要考虑周边的商业环境，是否有其他餐饮店或者娱乐场所。这样可以更好地了解市场环境，为店铺的发展提供依据。
2. 缺少资金怎么办？ 在创业初期，资金是非常重要的。如果你的资金不够充足，可以选择与其他人合作，例如共同经营、合伙创业等方式。
此外，可以申请银行贷款或者推广平台的一些小额贷款。
3. 密切关注口碑营销 口碑营销是餐饮业中非常重要的一环，可以选择各种推广渠道，并利用互联网的力量更好地宣传你的店铺。同时，也需要密切关注顾客的反馈，及时改善服务，提高顾客满意度。
4. 注册商标、出品人物尽量多样化 在今天市场竞争激烈的环境下，店家除了注重口味，还需要对产品的包装、品牌进行更加精心的打造。例如为你的店铺注册一个独特的商标，设计一个新颖而有吸引力的名片。同时，在食材选择和制作上，尽量多样化，更好地吸引不同口味的消费者。
5. 怎样经营残餐回收？ 餐饮业中，残餐回收是一项很重要的任务。尽量减少食物的浪费，缩小剩余餐食的范围。可以选择自己或者委托给专业的残餐回收公司。这样不仅可以减少食物浪费，更好地保护环境，也能树立店铺的优良形象。 总之，对于餐饮创业来说，以上这些冷知识可能会对你的创业之路带来很大的帮助。希望大家在创业的路上能够走得更加顺畅。