腰
果是一种口感酥脆、味道香甜的坚果，广受人们喜爱。然而，除了它的美味和营养价值之外，你是否知道腰果还有哪些冷知识呢？下面就和小编一起来探究一下吧。
一、腰果的真正名称是什么？
我们都熟知腰果的名称，但你是否知道它的真正名称叫做“莲雾”，或者“果形莲子”？其原产地在热带非洲西部和南部，长在一种名为“莲子”的树上。
二、腰果的产量之巨大
腰果是世界上重要的商业性坚果作物之一，全球种植面积和产量居于前列。其中，尼日利亚是最大的生产国，其次是印度、沙特阿拉伯和越南等国家。全球对腰果的需求持续增长，预计未来仍将达到新高峰。
三、腰果的外壳的危害性
腰果外壳是一种刺激性的毒素，可以导致皮炎和呼吸系统问题。在收获时需要佩戴手套和防护面具以避免接触，而且外壳在加工过程中也需要特殊的处理方法。
四、腰果的种类繁多
腰果的颜色有浅黄、深黄、浅红、深红等多种颜色，不同颜色的腰果口感和风味也有所不同。此外，根据果实的成熟度、种植地点和品种等不同条件，又分为所罗门、嘎巴、贝宁、卡什卡什和良种等数十个不同的品种。
五、腰果的医疗价值
腰果不仅营养丰富，还被认为有许多医疗价值。腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族等多种营养成分，可以预防心脑血管疾病、降低胆固醇、维护皮肤健康、缓解焦虑等作用。
六、腰果的价格波动
腰果的价格受到种植季节、天气、产量、新的市场需求以及政治和经济因素的影响，因此价格波动很大。2008年，腰果价格创下了历史最高点，一度飙升至每斤近100元人民币。
七、腰果和奶酪的完美搭配
相信不少人都喜欢腰果和奶酪的搭配吧。事实上，这两者的搭配是完美的，不仅味道相得益彰，而且还可以帮助身体吸收腰果的营养，让美食与健康完美结合。
总之，腰果是一种价值不菲的坚果，不仅美味可口，还拥有丰富多样的冷知识。如果你以前只是在吃腰果的时候品尝过它的味道，那么现在你已经了解了它的更多面貌。
