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简单小冷知识：如何正确的储存食物》 在我们日常生活中，食物储存是非常重要的一项工作。因为过期变质的食物不仅会影响味道，而且还会引起危害人体健康的细菌滋生。那么，如何正确的储存食物呢？下面就来分享一些简单小冷知识。
1.区分储存温度 将食物分为冷藏食品和冷冻食品的两种。冷藏食品一般保存在2-8℃的温度下，而冷冻食品则需要保存在-18℃以下的温度下。也就是说，储存温度的高低是影响食品保鲜的关键因素之一。 在家里储存食物时，可以根据食品的特性和储存时间来选择冷藏或冷冻。新鲜水果、肉类、饼干等食品可以放在冰箱的冷藏室内，而面包、巧克力等食品则可以放在室温下。
2.包装透气 在储存食品时，包装透气也是非常重要的一项因素。如果食物被包装太紧，空气会被挤出来，并使其变质。 为了避免这种情况发生，可以选择具有透气性能的包装袋，如保鲜膜或保鲜袋。这样，食物就不会吸收过多的水分或氧气，从而保持其最佳状态。 另外，还可以使用真空密封机将食品真空密封。这种方法可以将空气从包装袋中完全除去，从而最大程度上保持食品的新鲜度。
3.及时吃完 即使正确的储存食品，也应该在其使用期限内及时食用。因为随着时间的流逝，即使是正确的冷藏食品也会失去其新鲜度。 当然，如果食品在过期前已经出现腐烂、变质等情况，则应立即丢弃。这些食品在存储过程中可能受到了污染或感染了细菌，对人体健康没有益处。 总之，正确的储存食品对于我们的健康非常重要。无论是否是冷藏或冷冻食品，我们都可以通过一些简单的方法来保持其新鲜度并减轻浪费。 希望这些简单小冷知识能够帮助您更好地管理家里的食品储存，保障健康、减少浪费。