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年来，人们对健康饮食的意识越来越强烈，注意吃些高营养、低卡路里的食物，但有些食物表面上看起来健康，实际上却潜藏着不少危机。在本文中，我们将为大家介绍一些关于有害健康食物的冷知识。
1. 加工肉类 烤肉、香肠、培根等肉制品经过加工的含氮化合物和其他致癌物危害十分严重。美国医学会认为，吃每日摄入150克以上的加工肉类，患大肠癌的风险高出20%左右。因此，尽量少吃加工肉类，选择鸡肉、鱼肉等代替。
2. 火鸡肉 火鸡肉因为含有多种抗生素和激素，长期食用会引起免疫力下降和荷尔蒙不平衡等问题。而且，市面上的火鸡肉多数含有虽达宁等化学物质，所以食用之前必须先用清水浸泡好几个小时。
3. 罐装蔬菜 罐装蔬菜加热处理时会破坏其中的营养成分，因此很多厂家会在其中加入大量的盐和糖来提升口感。如果经常大量食用罐装蔬菜，就容易引起很多慢性疾病，如高血压、糖尿病等。
4. 色素 很多现代食品中的色素并非源自天然的植物和动物，而是来自化工合成。这些色素虽然能让食品更加赏心悦目，但它们却是潜在的致癌因素，长期摄入不仅会危害健康，还会破坏人的免疫系统。
5. 果酱 虽然果酱是对果蔬进行防腐保藏的一种方法，但是其中含有大量的糖分和添加剂，不仅会增加人体的能量，还会增加人的肥胖率。尽量选择多吃新鲜水果或者自己手工制作果酱是一个更健康的选择。
6. 烤管 烤管是一种口感独特的烘焙食品，但是它含有过量的糖分和添加剂，而这些成分会刺激肠胃，安全问题和营养问题都值得思考。因此平时尽量少吃烤管和各种甜点，以保持健康。
7. 饮料 很多饮料因为含糖量过高，所以每天饮用过多就会导致肥胖、糖尿病等问题。其中，一些含消化草酸或者钠盐较多的饮料，可以溶解人体骨骼中的钙，会增加身体患上骨质疏松症的风险。 总之，不少平时看起来锅子装满了蔬菜和水果的日常饮食，实际上都有着一定的危险性。尤其是那些加工过的食物，一定要多加注意。在生活中，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食用加工食品和高糖饮料，多种多样、合理搭配，才是更为健康的饮食方式。