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果是日常饮食中不可或缺的一部分，它们既美味又有益健康。不过，在选购水果时我们也需要注意一些冷知识，否则可能会购买到不新鲜的水果或者对身体造成危害。以下是一些选水果的小窍门和冷知识。
1. 菠萝不是一种树果。 虽然许多人将菠萝归类为水果，但事实上它是一种草本植物。与树果不同，菠萝是从茎的顶端生长出来的。因此，它们不是在树上生长的，而是生长在地面上的。
2. 甜瓜的成熟度并不取决于颜色。 大多数人认为当甜瓜的表皮变为黄色时，它就成熟了。但是，甜瓜的颜色并不能直接反映其成熟度。由于不同的品种和季节，甜瓜的颜色可能会有所不同。取而代之的是，我们可以通过轻轻敲打甜瓜来听听声音，如果发出空心的声音，说明它已经成熟了。
3. 苹果可不止两种。 大多数人熟知的苹果品种可能只有红苹果和青苹果，但实际上苹果品种有很多。亮红色的芝加哥苹果、洛阳苹果和冰糖心苹果都是非常美味的苹果品种。
此外，还有一些罕见的品种，如椰子苹果和棕色苹果。
4. 不同地区的黄瓜有很大差异。 不同地区的黄瓜存在很大的差异，而且各有特点。例如，在亚洲，黄瓜通常比欧洲和美国的黄瓜更长，皮也薄得多。而在美国，黄瓜比亚洲的黄瓜更短，且皮比亚洲的黄瓜更厚。
5. 果皮可以让我们了解一个水果的成熟度。 果皮的颜色、质地和光泽度都可以为我们提供一个水果的成熟度信息。水果通常会从青色变成远离色和成熟颜色，例如成熟的西瓜会呈现出鲜亮的绿色，而成熟的橙子则会呈现出丰富的橙色。而且，水果成熟后通常会变得更柔软，果汁也会变得更为丰富，适合我们食用。
6. 某些水果可以减轻焦虑和抑郁症状。 西柚和菠萝中的芳香化合物可以减轻焦虑和抑郁症状。柠檬和石榴也可用作镇静剂和抗抑郁剂。
此外，香蕉和鳄梨中的脂肪酸可以增加脑中的神经递质，从而有助于改善心情和缓解抑郁。 选购水果时，我们需要根据自己的口味、品质和健康需求来选择合适的水果。掌握以上冷知识，可以帮助我们更好地挑选水果，从而可以让我们获得更美味、更健康的食品。