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咖冷知识，是指那些并不常见，而且常常被忽视的水果和咖啡知识，但却非常有趣且有用的知识。在这篇文章中，我们将会介绍一些有关于果咖冷知识的难得奇谈。
首先，我们来说说关于水果的冷知识。你知道西瓜是由披萨状的果筋（果肉）和籽组成的吗？而草莓实际上是一种假果，它的种子在果肉的表面，并不在里面。
此外，水果的颜色也有一定的含义，比如红色水果富含维生素C和抗氧化剂，而黄色水果则富含钙质和维生素A。 除了水果，咖啡也有许多有趣的冷知识。
首先是关于咖啡因的。咖啡因实际上是咖啡树对抗天敌的一种保护性化学物质，而不是一种特别的营养成分。
此外，冷泡咖啡的咖啡因含量比热咖啡要低，但冷泡咖啡的香味和口感却更丰富。 另外，在咖啡店里点杯拿铁或是卡布奇诺，你是否知道拿铁其实就是牛奶加上浓缩咖啡而已，而卡布奇诺则是一层牛奶泡沫加上一层浓缩咖啡。而诸如拿铁、卡布奇诺这些咖啡利用牛奶、奶泡等手法制作的咖啡，被称为“艺术咖啡”，也是现今流行的咖啡店标志性产品之一。 另外可口可乐是我们熟知的碳酸饮料瓶颈下喷放声为啥会冒出来的气体由于可口可乐在制作过程中会打入大量的二氧化碳，给它赋予了良好的气泡特性。这种二氧化碳的存在让可乐具有了立体感和纵深感，让我们享受到口中饮料的丰富口感。
最后，我们再来说说有关于水果和咖啡的黄金搭配。苹果和咖啡搭配可以增加咖啡口感的甜味，很多咖啡厅都会将苹果作为茶点和咖啡的配餐之一。柠檬水也是咖啡的绝佳搭档，它不仅可以中和一部分咖啡因，还可以让咖啡喝起来更加清新爽口呢！ 总之，我们平时享用水果和喝咖啡时，很有可能会忽略一些细节和细微的特性，但是这些细节和特性中所蕴藏的知识却非常丰富有趣，可以让我们对食物、对生活有更加深入的理解。