农
产品似乎一直是人们日常饮食的重要部分，但是，很多人购买农产品不了解背后的冷知识。下面将为大家介绍一些关于农产品的冷知识。
首先，我们来了解一下蜜蜂。大家都知道，蜜蜂是采集花蜜制成蜜糖的，但是蜜蜂在采集花蜜的同时，也会“便便”，形成一个叫做“蜜露”的物质。虽然蜜露不会对人体产生不好的影响，但是却让蜜糖的口感和质量受到了影响。 其次，世界上最著名的辣椒品种之一——墨西哥辣椒。这种辣椒在辣椒收割的时候是非常辣的，但是经过一段时间后却变得“不辣”了。这是因为墨西哥辣椒受到氧气的暴露后，辣椒内部的化合物被氧化分解了，辣度也就减弱了。因此，在选购新鲜辣椒的时候，需要注意存放时间和方法。 再来，让我们来了解一下蘑菇。蘑菇是一种在树木和腐烂的植物中生长的真菌。在成长过程中，蘑菇会吸收土壤中的营养，其中包括硒。但是，大多数土壤中含有的硒并不足够多，因此，不少农民会在营养成分较好的土壤中种植蘑菇，以提高蘑菇的质量。
此外，让我们来了解一下土豆。相信很多人都有吃剥好皮的煮土豆的经历，但是，你可能不知道，在去掉土豆皮的过程中，一些有益营养素也会被剥掉。因此，在吃土豆的时候，最好将土豆全部煮熟，然后再剥掉皮，以为身体带来更多的营养。
最后，让我们来了解一下苹果。人们在吃苹果的时候，习惯性地把苹果核吐掉。虽然苹果核是不能食用的，但是苹果核却是一种极具价值的东西。苹果核中富含植物纤维、维生素E、钾以及镁等营养素。因此，如果你有条件，可以尝试将苹果核制成苹果醋或者果酱，充分利用苹果核的营养价值。 以上就是关于农产品背后的一些冷知识了，希望能对大家选购农产品提供一些帮助。