海
鲜一直是人们餐桌上不可或缺的美食之一，但除了美味之外，你可能并不清楚以下一些海鲜的冷知识。今天，我们就来看看一些关于海鲜的有趣事实。
1. 牡蛎可以改变性别 牡蛎是一种非常有营养价值的贝类，可以帮助人们提高免疫力、保护心脏健康等。而更让人惊讶的是，牡蛎可以改变性别。如果一只牡蛎生活的环境中没有足够的雌性，它就会变成雌性来提高种群的繁殖率。
2. 海星没有脑子 和其他动物不同，海星没有脑子。它们依靠在身体周围分布的神经节来控制身体的运动和行为。但是即使没有脑子，海星在漂流时仍然能找到回家的路。
3. 龙虾会发出“声音” 你知道吗，龙虾其实会发出“声音”，而且这种声音主要是通过摩擦产生的。当龙虾甲壳摩擦时，会发出一种类似咯咯声的声音，这是因为甲壳表面分泌了液体润滑剂，使龙虾在活动时更加灵活。
4. 蟹可以放弃自己的爪子 蟹是一种不断生长的动物，当它的身体变得太大时，需要褪掉它的外壳。但是，在褪壳期间，蟹的爪子也会松动。如果蟹感到威胁或需要逃脱时，它就可以主动放弃一个或多个爪子来摆脱敌人或迅速逃脱。
5. 海胆是“现成”的 不用看开过的海胆就知道他长什么样：棕色或黑色的圆球形体，表面是密密麻麻的刺。这是因为海胆在成长过程中，身体内部就已经形成了一张坚韧的外壳，而后来的棘刺只是外壳的衍生。有趣的是，海胆的消化器官也在外壳之内。 以上就是几个海鲜的冷知识，让我们更加了解这些美味和神奇的生物。我们可以透过了解它们的神奇之处来更好地保护和爱护它们，同时享受健康美味的海鲜。