菠
萝，是一种非常美味的水果，也是烤肉、披萨、炒饭等菜肴中的重要配料。然而，除了这些大家已经知道的使用方式之外，其实菠萝还有很多有趣的冷知识。 一、菠萝是一种螺旋生长的水果 相信大家都知道，菠萝是一种很喜欢阳光和热带气候的植物，它们的果实可以长到非常大。不过，你知道吗？菠萝并不是从树上长出来的，而是长在地上的。菠萝的果实是由花序所组成的，花序是一个圆锥形的结构，上面有很多小花。这些小花会逐渐膨胀，变成一个个小果实，随着时间的推移，它们会合成为一个大的菠萝。而这个菠萝，是螺旋状的生长出来的，真是非常奇妙。
二、菠萝可以帮助消化 菠萝中含有丰富的酵素，主要是一种叫做溶菌酶的酵素。这种酵素可以帮助人体消化食物，特别是蛋白质。因此，如果你经常消化不良或者肚子不舒服，可以试试吃些菠萝，可能会有一定的作用。
三、菠萝可以起到抗发炎的作用 菠萝中所含有的溶菌酶不仅可以帮助人体消化食物，还可以发挥一定的抗发炎作用。这是因为溶菌酶可以分解一些组织中存在的蛋白质，从而减少一些炎症反应的发生。因此，对于一些需要抗发炎的情况，例如关节炎、牙龈炎等，可以多吃些菠萝来缓解症状。
四、菠萝可以用来测肉质的熟度 菠萝中含有一种叫做溶解酶的酵素。这种酵素可以帮助肉类分解组织中的胶原蛋白，使得肉质更加嫩滑。因此，一些地方的餐厅和市场会在烤肉和烤鱼前，用菠萝汁来提前浸泡一段时间，从而达到嫩滑的效果。但是要注意，过长时间的浸泡可能会导致肉质过于松软，失去肉质应有的口感。
五、菠萝的未成熟果实可以用来产生香气 菠萝的未成熟果实，也可以被用来制造香气。据说在菲律宾和印度尼西亚等地，人们会把未成熟的菠萝果实切成片，晾晒或者烘干，然后用来做香水、肥皂、蜡烛等产品。这些产品的味道，通常是清新、芬芳而又轻盈的，非常适合夏季使用。 以上就是关于菠萝的一些有趣冷知识。它不仅是一种美味的水果，还可以起到一些实用的作用，真是让人惊叹不已。无论如何，如果你喜欢吃菠萝，就一定要记住，要选用新鲜的、完整的果实哦。