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糖冷知识:揭秘人类祖先的食谱
人类在漫长的进化过程中,生存环境和饮食习惯不断地发生改变,我们的祖先们也因此从食物中获取到不同的营养物质。而通过对古人类化石和遗址的研究,我们可以还原出老祖宗们的饮食习惯,以下是一些你可能不知道的小糖冷知识。
1. 石器时代的人们主要靠狩猎为生。他们捕杀的动物包括野猪、鹿、麋鹿、犀牛等,由于当时没有农业,狩猎成为了人们的主要获取食物的方式。
2. 被称为“人类食谱之王”的原始人类在食谱上十分讲究,他们的饮食主要包括蔬菜、水果、坚果、昆虫和小型野兽等多种食物。不仅如此,他们还有像饥饿、祭祀、狩猎等情境不同,而採食不同种类的动物或植物的造成因素。其中,水果和坚果也是他们非常钟爱的食品之一。
3. 自从农业时代开始,人类开始种植和养殖。逐渐过渡到了农业饮食时代。农业时代的人类已经学会了农作,种植了谷物、豆类、蔬菜等,并发明了各种加工方法。
4. 在西方,农产品是欧洲最早的“货物之一”。禾本科谷物,比如小麦和大麦、木本科的柿子是欧洲最原始的作物。在这些作物和动物产物的基础之上,欧洲人已经开展了一系列的农业生产活动,并创造了各式各样的美食。
5. 南美洲先住民在饮食上的重头戏是龙虾。他们将挖出来的龙虾煮熟,然后晾干。再将其浸入海水或咸水中,或用阳光或炉火暴晒几天,直到外壳变硬干,可储存很长时间。
6. 非洲人则使用乾燥方式来保存食物。他们会使用火炉烘乾食物,然后加一些油和食盐,这种方式能够将食物保存很长时间。他们也很喜欢烤肉和烤鱼。
7. 在东南亚,人们非常善于利用植物来制作食品。例如,马来西亚和印度尼西亚的人会将米糊糊与椰浆混合,做成著名的椰浆饭,而泰国人则用青咖喱等香料,将菜肴做得特别美味。
8. 西亚以及中东,人们则使用多种香料和杂粮制作食品。例如,印度人喜欢将米饭煮熟,并混合各种香料制作成糖果。中东人则偏好以麦类为主食,还会将牛羊肉用某些香料和酱汁烘烤,制成肉串。
以上就是揭秘人类祖先的食谱的小糖冷知识,随着时间的发展,我们的饮食习惯不断发生变化,但是,我们应该要时刻关注我们所摄入的营养物质是否达标,保证我们的身体健康。