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天的趣味冷知识来自我们生活中每天都会接触到的东西——食盐。 可能很多人都知道食盐是由氯化钠组成的，但你知道吗，现在市面上最常见的食盐基本都是经过加工过的，而原始的食盐是一种带着各种杂质的棕色颗粒，甚至会带着小石头、小木屑等。 那么为什么市面上的食盐会被加工呢？
首先，加工可以去除食盐中的杂质，保证食盐的纯度；其次，加工可以使得食盐变得更细，更适合用于烹调或是腌制食品。 但是，加工也会使得食盐失去一些有益的成分，比如石盐（即未加工的食盐）中含有大量的矿物质和微量元素，如钾、钙、镁、锌、碘等。而这些矿物质和微量元素对于人体的健康非常重要，因此有些人在注重健康的生活方式中也纷纷转而使用未加工的天然石盐。 除此之外，你知道吗，食盐还可以用于许多其他的事情，如清洁咖啡壶、去除鱼的腥味、杀菌、缓解刺激、焦糖制作等等。其实，食盐作为一种普遍存在的调料，其用途非常广泛，而我们只是其中的一小部分人所知道的。
最后，我们再来说说食盐的储存问题。如果把食盐放在潮湿环境或者温度较高的地方，是非常容易导致食盐变质的。因此，在储存食盐的时候，最好将其存放在阴凉、干燥、通风的地方，并尽可能地避免接触到空气和水分。 以上就是今天的趣味冷知识——详解食盐的种种，希望对大家有所启发。