宋
江是《水浒传》里面的一个经典人物，他是一个反抗统治阶级的英雄，因为投降的事情，他成为了一个流寇，领导了一群人，最终成为了一个有名的军阀。宋江不仅仅是一个英雄，还是一个有着冷知识的知识分子，他有许多让人惊叹的知识和经验。 宋江是个文化人，他在《水浒传》中凭借丰富的知识获得了人们的尊重，他的「冷知识」无处不在，给人耳目一新的感觉。 宋江的表示灯在《水浒传》中一直到第七回才被提到，他说过：「我这个灯不用油，也不用蜡，是一块不下的石头，晚上把他泡在水里，次日晒干，一提就着，如同日光照耀一样亮闪闪。」 宋江说这话的时候是在介绍自己的照明设备，他使用的是一块石头。虽然这听起来很不可思议，但这是经过科学实验验证过的。石头和水的密度不同，当石头被浸入水中时，水会进入石头的微小孔洞中，当石头被放在太阳底下晒干时，水会慢慢被石头吸干，形成了空气隙间。当石头渐渐升温，在比石头温度更高时，石头中的水分扩散到石头的表面上，这时，石头就在表面上燃烧爆发出光芒。 宋江在《水浒传》中也谈到了一些好玩的烹饪技巧，比如，他会煮出一种蒸出来的菜品叫做「鸟椒蒸蚌壳」。这种菜品用的是鸟椒，加上海藻和蚌壳，如果吃起来肯定鲜美无比。他还教人们怎样制作炒茶，这种茶不同于普通的绿茶，这种茶需要用油进行炒制，最终形成了一种有很浓的茶香味道的茶叶。 宋江还有一个非常厉害的本领，他能够旋转一条细绳子，这条细绳子上面还挂着斗笠。这种技巧需要很高的手眼协调能力和准确性，绝对不是一般人能做到的。
最后，宋江还介绍了一种非常厉害的治疗脚气的方子，这种方子用的是一种味道很重的草药，需要将其捣碎后再涂抹在患者的脚上，可见宋江还是一个有着很强的中草药治疗能力的人。 宋江的「冷知识」丰富多彩，为《水浒传》这一文学巨典添加了色彩缤纷的一面。无论是在文化、科学上还是在烹饪技巧上，宋江都不失为一个充满智慧的人物。