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伊（James Gleick）是一位著名的科普作家，被誉为“科学界的文森特·冈达尔”，其代表作品包括《混沌：未来的预示》、《信息：一切难题的解答》等。他的著作涉及了混沌理论、信息科学等多个领域，极富启发性，成为当今世界最为受欢迎的科普作家之一。 盖伊对于冷知识的研究颇有建树，他认为冷知识可以帮助我们更好地理解世界，更好地抵御信息的干扰和误导。下面，我们将结合盖伊的思想，探讨一些有趣的冷知识。
1. 时间的感知 人类对时间的感知存在很大的误差，这既因为我们的大脑处理信息的速度限制，也与文化和生物因素有关。例如，我们常常会觉得节假日特别长，而工作日特别短，其实是因为我们更加关注和记忆那些与放松相关的经历。
此外，夏令时在不同的国家实行的时间不同，有些国家每年只改变半个小时，而有些则改为整整一小时。这意味着，如果您去了不同的国家，您的生物钟可能会更难适应。
2. 不育的人群在人类基因中的影响 如果您知道一位不育的人，那么他或她的不育可能与一种基因突变有关。美国国家卫生研究院的第一个基因图谱就是由一个不育男子的DNA构建的。这个男子的基因具有新的突变点，被命名为Y染色体亚类“Adam”基因。这种基因突变一种可能会让男子的精子细胞无法生成，同时也是人类基因中较为稀有的一种。
3. 世界各地的正衣顺颜规矩 世界各地的文化背景不同，对于一些事情有不同的规矩和习惯。例如，爱尔兰餐厅里传菜员在给食客们上餐时总是用最近的那个一次性筷子，而韩国人则会在传过去一只碗前用手接触一下碗底，以表达自己的谦恭和尊重。
此外，日本很多县厅和市政府在公共场合中都规定白色衬衫必须被长袖上衣遮盖住，这样的规定源于日本文化中肉体的私密性和保守性。
4. 多么狭小的空间才算真正的密闭？ 我们日常生活中经常提到“密闭环境”，但人们对于何谓真正的密闭环境却有所不同。据研究表明，一个空间真正的密闭需要考虑其对空气的流通情况，而不单单考虑它的大小和材料。例如，一艘船在海上被封闭，但是如果船的孔洞没有被封死，空气仍能通过孔洞进出。同样，如果一个房间有足够的氧气补给和排风系统，那么即使房间的门窗紧闭，空气也能够通过排气管逐渐透出去。
5. 你的DNA里已经装了很多人类史料 人类的DNA中不仅存有个体的基因遗传信息，还包括了人类自然界演化的一些历史信息。例如，人类基因组中的非洲亚型就是东非早期现代人群体的遗传标识。同时，在欧亚大陆上也可以看到许多混血生物，比如由尼安德特人和现代人交配后产生的后代。这说明，人类历史上不同族群间的交流维度有多广泛，其文化、经验和生存方式也在DNA中得到了保留和传承。
6. 食物的吃法是地域性“基因”的体现 人类在吃饭方面的“口味基因”也受到地域和文化习俗的影响。例如，欧洲人喝茶的习惯几乎可以追溯到16世纪，当时从中国进口的茶叶在欧洲引起了热潮。在美国，花生酱通常被认为是充满美式风味的食品，但在中国和印度，花生酱更多的是用于烹饪。另外，虽然寿司最早源自于日本，而在美国寿司店中，也有许多用非日式方式制作的寿司。
7. 冷知识对一场灾难决策的影响 在一些灾难决策中，对冷知识的认识和使用可以对救援和恢复工作产生巨大的影响。例如，当2003年黑色星期五（Black Friday）发生大停电时，美国东北部地区的不少政府机构和大型公司使用了历史上某一天的电力补充能力数据，来预测新的用电峰值和用电情况。这一举措让市政工作人员能够更准确地掌握停电情况，及时疏散人群并调动资源，并且最终在48个小时内完成了大规模的恢复工作。 以上只是盖伊冷知识思想一个小角落的展示。由于冷知识一般是被忽视的，而且具有多样性、跨领域和有趣性，对于其研究和传播有着重要的意义。当我们越来越珍惜新事物和新知识的时候，也请不要忘了那些旧知识和旧文化。因为它们既代表了人类历史的积淀，又在某些场合提供了非常有价值的参考。