龙
虾，是一种美食，也是海洋生物中的佼佼者。然而，除了它美味的肉质，还有很多我们不为人知的冷知识。以下将为大家介绍关于龙虾的一些有趣、神秘的知识。
1. 龙虾会自我宫割 当龙虾感到自己无法逃脱敌人的攻击，或者受到捕食者攻击时，它们会摆起自己的刀状尾巴，在敌人靠近的时候猛然一挥，将自己的一只爪子或者两只爪子“割”掉，以此来转移捕食者的注意力，为自己争取逃跑的时间。
2. 龙虾与人类相似 同人类一样，龙虾也可以左右利手利爪，而这个“左右惯用”的事实也可以用于区分各个种类。同时，龙虾也有着人类的寿命难题。龙虾的寿命非常长，一些龙虾可以生活长达100年以上。
3. 龙虾的血是蓝色的 与人类一样，龙虾也有血液，但是它们的血色显得相当不同。龙虾的血液是蓝色的，其中有一种叫做“血蓝素”的物质，它是一种含铜的蛋白质，作用是携带氧气到龙虾的各个器官中。
4. 龙虾存在“抖动现象” 龙虾是一种夜行动物，白天大部分时间都会躲藏起来。而在夜晚，如果你看到的龙虾身体在抖动，那么它并不是因为害怕或者疲劳而发抖，而是因为它正在进行换壳的过程。龙虾在成长的过程中，体形太大了就会自行脱壳，从而可以继续成长。
5. 龙虾的颜色可以改变 龙虾是一种非常神奇的生物，它们的颜色可以随时改变，因此也很容易被人类忽视。龙虾依靠一些特殊的细胞，可以随意调整自己的颜色，让它们变得更加暗淡或者更加鲜艳，以适应不同的环境。 以上是关于龙虾的一些有趣冷知识，我们有必要了解这些知识，既可以增长自己的知识面，也让我们更好的欣赏这种生物的美丽。当然，最重要的还是要尊重它们的存在，而不是把它们看成一道脆皮美食。