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饼冷知识：你知道饼干的历史吗？ 饼干早在公元前2000年的埃及，就是法老国的主食之一。当时饼干是以由水、面粉、大蒜和黄油混合而成的面饼。 而在公元7世纪的波斯，则出现了以蜂蜜、牛奶和芥末调制而成的“gazella”，这种脆脆的“gazella”在船的货仓中非常受欢迎。 中世纪时期，饼干被认为是旅途中的最佳食品，由于其保存时间长，易于带走，因而非常受重视。 到了17世纪后，北欧地区日益流行了一种全麦饼干。 20世纪初期，饼干开始化妆打扮，成为更加多种多样的形状和风味，如：巧克力饼干、夹心饼干等等。 而现代人们的饼干选择也更加广泛，从传统的燕麦饼干、黄油饼干、奶酪饼干，到现代化的面包干、口香糖饼干、糖果饼干、素食饼干等等都颇受欢迎。 饼干的另一个冷知识是，饼干也可以用来治疗晕船！ 当你在海上旅行，经常会出现晕船症状，此时一片饼干非常有帮助。旅游船公司派发饼干，是基于这样一个事实：吃饼干可以增加口腔的唾液分泌，防止并缓解晕船症状。饼干中的淀粉质能够缓解胃酸过多，增加胃酸的消化时间，同时吃饼干不太容易恶心，因此可以缓解晕船恶心的症状。 饼干还有另外一项神奇的用途。美国犯罪片中常常出现一种东西：警犬追踪犯罪的时候，用了一块洋干片，用于“激动情绪”。那么这种说法真的存在吗？调查结果是，有的。 原来，饼干中的巧克力成分能够促使狗的产生更多的多巴胺，从而加强其对味道的依赖性，进一步激发其理性思维能力，提高其警戒力，让它们能够更加有效地追踪犯罪窝点。一旦狗闻到饼干的气味，它的学习能力和记忆能力就会有所提升。 总之，饼干作为一种食品，不仅是早期人类重要的食物来源之一，而且它的形状和口感也经历了不断的改进和改良，成为了人们日常生活中不可缺少的休闲食品。同时，它还有一些神奇的用途，可以用于治疗晕船、训练警犬等等。所以，我们应该正确对待饼干，既享受它带来的美味，也应该善用它的一些作用。