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鹅蛋冷知识 天鹅，是我们平常所熟悉的一种大型水鸟，因其高贵、美丽的形象被广泛喜爱。而天鹅蛋，是天鹅所产的卵，少见且价值不菲。除此之外，天鹅蛋还有许多不为人知的冷知识，下面就让我们一起探究这些奇妙的知识吧。 一、为什么天鹅蛋那么贵？ 天鹅蛋的价格比鸭蛋高出许多倍。这是因为天鹅只在春季到夏季繁殖产卵，一只天鹅每年只能产3-4个蛋，且孵化期需要35天，同时对温度和湿度的要求非常高，因此其孵化成活率比其他鸟类低。这些因素加起来导致了天鹅蛋的数量十分稀少，进而推高了价格。
二、天鹅蛋的味道如何？ 天鹅蛋的味道较为特殊，它们呈现出淡淡的奶香味，口感也比普通鸟蛋更柔软。但是天鹅蛋其实非常难让人品尝到其味道，因为由于其数量极少，加上破坏性较大，导致大部分天鹅蛋都被保护起来，禁止食用。
三、天鹅蛋的颜色？ 和其他鸟种不同，天鹅蛋外壳呈现出墨绿色的各种色调，有的还会带有黑色和棕色的条纹，鲜有完全白色的天鹅蛋。不仅如此，天鹅蛋的形状也较为特殊，其粗壳近似一个长形椭圆形，大小约为普通鸟类的两倍。
四、天鹅蛋的做法？ 因为天鹅蛋数量稀少，加上其珍贵性，导致天鹅蛋不常见于餐桌上。但是，如果要品尝天鹅蛋，需注意份量不宜过多，因为量过多可能对身体有不好的影响。一般而言，天鹅蛋的烹饪方法主要分为两种，一种是直接蒸和炒，另一种是在烤蛋糕和派点心的制作中使用。 天鹅蛋，在我们心目中，总是充满神秘和高贵感。其普遍性和数量稀少性之间的矛盾，决定了它的特殊地位，也让人更加珍惜和重视。有时候，冷知识也能让我们重新审视周围的世界，把看似不起眼、乏味乃至平凡的事物看成一个惊奇的存在。