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饭树冷知识：听说它有抗癌、抗菌、降压的功效？ 近些年来，乌饭树（学名：Gleditsia sinensis Lam.）越来越受到人们的关注，主要原因是它的种籽，既是一种重要的中药材，也具备了多种医疗保健效果。这种东北地区的野果子不仅含有丰富的营养成分，还被证实具备了抗癌、抗菌、降压等功效，深受人们喜爱。本文就带您一探乌饭树的冷知识，看看它到底是怎样拯救我们的健康的。 一、乌饭树对癌症的抑制作用 乌饭树种子含有丰富的萜类化合物和黄铜酸、芫花酸等多种化学成分，具有很强的抗氧化作用，可以清除人体内产生的自由基，能有效提高人体免疫力，并防治肿瘤的发生和发展。而且，乌饭树中的黄铜酸是一种十分重要的化合物，因为它能够通过多种途径发挥抗癌的作用。例如，黄铜酸可以调节人体细胞的分裂、分化和凋亡，并且可以封锁癌细胞生长的信号通路，从而达到有效抑制癌细胞生长的效果。
二、乌饭树的抗菌功效 乌饭树种子中所含有的多种化学成分，也赋予了它强劲的抗菌能力。既有抗菌内源性杀菌剂，如草酸等，又有多酚等多种物质，具有极强的抑菌作用。尤其对于金黄色葡萄球菌等多种病菌，具有更好的抑制作用。因此，乌饭树除了作为一种天然的食品药材之外，还可以用于生产各种抗菌产品。
三、乌饭树的降压作用 除了抗菌、抗癌的效果，乌饭树种子中的多酚类物质，还具有降低血压的作用。在乌饭树的提取物中，发现了多种有效的成分，如亚沉香酸、原花青素等，这些都是抗高血压的优质成分。因此，长期服用乌饭树种子，能够很好地调节血压的波动，对于高血压患者而言，也能够使血压保持平稳状态。 当然，尽管乌饭树被证实具有多种医疗保健功效，但是也需要注意以下几点：
1.乌饭树的种籽性状小硬，不易消化，需要在使用的时候根据个人的口感加一些富含纤维素的其他食材来搭配食用，否则很容易引起胃肠不适。
2.不同剂量、使用时间和用法对于乌饭树种子使用效果都可能不同，所以在平时使用时需要考虑个人的身体状况和实际需求，以保证食用的安全性。
3.乌饭树种子具有超高的营养价值， 但也含有一定的毒素成分，因此不可过量食用，尤其是对于孕妇以及儿童来讲，必须限量食用。 综上所述，乌饭树除了作为一种食品药材之外，还具备了多种医疗保健功效。它能够抑制癌细胞的生长、杀菌、调节血压等多种作用，为人们的生活和身体健康带来了很大的帮助。但是需要注意的是，在长期使用的时候也要注意用量和注意事项，特别是对于孕妇和儿童，也要注意控制食用量，以免对健康产生影响。