甜
瓜，是夏季非常受欢迎的水果，其脆爽甘甜的口感深受消费者的喜爱。它除了含有丰富的维生素和矿物质以外，还有很多有趣的冷知识和小常识，下面我们来一探究竟。 一、甜瓜的种类
1. 意大利甜瓜：也叫作肉色甜瓜、佛手瓜，是最常见的甜瓜品种。它的果皮光滑，果肉清甜多汁，营养丰富，适合作生食或者做沙拉、果汁等。
2. 珍珠甜瓜：原产于日本，是一种较小的甜瓜品种。其果皮为亮黄色或绿色，表面覆盖着细小的颗粒，果肉呈米黄色，口感清甜爽口。
3. 哈密瓜：也叫作香瓜、满瓜，是一种产自新疆的优质甜瓜品种。其果皮厚实，颜色黄绿相间，果肉脆嫩、清凉多汁，口感浓郁香甜。
二、甜瓜的营养价值 甜瓜虽然味道清甜可口，但是它的营养价值不容小觑。它富含维生素C、维生素B、铁质、钙质等多种营养物质，对身体健康有着多方面的益处，如：
1. 维护眼睛健康：甜瓜含有丰富的维生素A，有助于维护视网膜健康，对减轻眼疲劳、改善视力有益。
2. 增强免疫力：甜瓜中含有的维生素C和维生素B对增强人体免疫功能、提高抵抗力有益。
3. 降低血压：甜瓜中含有丰富的钾元素，有助于降低血压、调节心脏压力。
4. 改善消化系统：甜瓜含有一定的纤维素，能够促进肠胃蠕动，改善便秘。
三、甜瓜的食用方法
1. 生食：甜瓜最好生吃，这样能够充分保留它的营养成分。可将甜瓜切成块，加些蜂蜜或者鲜奶油，做成一份清爽美味的水果沙拉，非常适合夏季吃。
2. 熟食：还可以将甜瓜烤着吃，或者拌着其他蔬菜做成炒菜或者烩菜。
3. 制品：据说哈密瓜还可以制作成糖蜜哈密瓜、哈密瓜酥、哈密瓜蛋糕等甜点，都是非常好吃的。
四、甜瓜的存储方法
1. 未切甜瓜应该存放在阴凉、干燥且通风良好的地方，以免过快腐烂。
2. 切开的甜瓜应该放入冰箱冷藏室储存，最好在两天内食用完毕。
3. 如果甜瓜成熟后过于软化，可以将它削皮后切成小块，冷冻储存，方便随时享用。
五、甜瓜的“小常识”
1. 甜瓜的颜色发黄了怎么办？ 这时候可以用清水泡一下，然后放在太阳下面晒晒，让它自然发酵，再食用，可以增加它的香味和口感。
2. 如何选购好的甜瓜？ 可以通过以下几个方面来选购好的甜瓜。 a. 选择表面光滑、质地坚硬、重量适中、色泽鲜艳的甜瓜。 b. 闻闻甜瓜的气味，如果有淡淡的香气，代表着甜瓜的成熟度很好。 c. 看看甜瓜是否有裂纹、凹凸，如果有，那么这个甜瓜可能已经过熟或者质量不好。 以上就是甜瓜的一些冷知识和小常识了。它的清甜爽口和丰富的营养成分让它成为了夏季必备的水果之一。在享受它的美味的同时，也不要忘记从它身上汲取一些营养和健康的小秘诀哦。