福
建是一个山水相间的省份，拥有着灿烂的文化和丰富的历史，这些琳琅满目的景象让人流连忘返。但是，福建的历史和文化还有许多冷知识值得我们去探究和了解。
首先，我们来看一看福建的地理位置。福建位于中国的东南沿海，与浙江、江西、广东相邻。它东北邻台湾，南连南海，距离澳门、香港以及东南亚国家都很近，是海上丝绸之路的重要节点。福建省总面积121,400平方千米，下辖9个地级市和1个直辖县级行政单位，人口约为3,700万。 对于福建的历史，大家肯定知道土楼是福建的一大特色，而土楼是福建土著少数民族“土家族”的代表建筑。但是你知道吗，其实福建还有另外一种独特的建筑——水上建筑吗?福建水乡建筑有着自己独特的特点，主要分布在福州南平地区。其中龙岩市漳平市8个乡镇的江心岛上，就保存着大量的水上建筑，这些房屋多建于清、民国时期，有些已有百年以上的历史，在福建算得上是一种“民族文化遗产”。 除了建筑，福建的饮食也是有着很高知名度的，比如福建的“闽南菜”，名气已经传遍全国，而福建饮食中最为特点的当属“夏笋”，这是福建地区的一种特产食品，也是福建具有代表性的食品之一。夏笋有丰富的营养成分，同时烹饪技巧也非常讲究，一口下去，口感嫩滑爽口，令人回味无穷。 不仅如此，福建还有一项非常出名的文化活动，那就是“龙舟赛”。龙舟是古老的传统赛艇运动，福建的龙舟节历史悠久，是中国江河流域地区的节日之一。每年的五月五日，福建各地都要举行龙舟比赛，吸引了大批游客前来观看和参与。而龙舟赛的背后也有着深厚的文化底蕴，龙舟的形象是中国文化中的一个独特符号，具有民俗、传说、宗教等多种文化内涵。 除此之外，福建还有许多著名的历史人物、文化遗迹等值得我们去了解和探索。比如，中国现代诗歌先驱郑振铎，清朝四大才女之一杨凤祥都是福建人。福建还有世界文化遗产——福州三坊七巷、南靖土楼群以及厦门鼓浪屿等。 总的来说，福建的冷知识非常丰富，它既有建筑文化的独特性，也有丰富多彩的饮食文化，还有深厚的历史底蕴和传统活动。对于福建的探索和了解，让我们可以更好地感受和领略这个美丽而神秘的省份，也让我们更加热爱这片土地。