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午节是中国传统节日之一，也是重要的文化遗产，一直以来深受人们的喜爱。但是，你知道端午节的冷知识吗？本文将介绍端午节的不为人知的一面，让你对端午节有更多的认识和了解。 一、“祭龙舟”源头已追溯到三千多年前 “祭龙舟”是传统端午节的主要节目之一，源头可以追溯到三千多年前的中国古代。据史书记载，古代人们在端午节会在河边或湖边举行赛龙舟的比赛，同时将船身用五颜六色的彩带装饰起来，以此祈求平安、丰收。后来，赛龙舟逐渐演变为祭龙舟，人们不再以竞赛为重，而是将龙舟装饰的更加华丽，举行祭祀仪式，继承并弘扬龙舟文化。
二、五花肉包粽的起源 端午节的传统食品，粽子，也有着千年的历史。相传，三国时期南方流传一种习俗，就是将香米用荷叶包起来，熬煮成饭团，再配上肉类等食材制成食品。而“五花肉包粽”这种食品的起源，要从民国时期说起，当时有位饮食家为了提高粽子的味道，将粽子内部加入五花肉，制成了“五花肉包粽”，很快便广受欢迎，成为端午节传统食品之一。
三、端午节的起源和传说有多种版本 端午节有多种传说和起源版本，最广为流传的是“屈原投水自尽”的故事传说。但那位中国古代历史上的政治家和爱国诗人真的是因为郁郁不得志、寂寞清愁而投江自尽吗？另外一些端午节的传说也有流传，如“五谷丰登”、“蛇神赐药”等，不过，并没有确定的史实能够证实它们的真实性。
四、各地端午节习俗千差万别 虽然端午节是全国性的传统节日，但是各地的端午节习俗差异很大。比如，一些地区在端午节要放艾草、挂蒜头、穿香囊、戴香包等饰品来避邪，还有的地区会放南瓜、桔子、鸭子等物品来祈求好运。吃粽子虽然是全国通行的习惯，但无论是粽子的口味、形状都有很大的差异。例如广东的肉粽、南京的咸肉臊子粽、四川的肉馅油粽等等，在口味上各有特色，而其包法、菜肴配料也是各有千秋。
五、端午节是联合国非物质文化遗产 2009年5月20日，联合国教科文组织将龙舟和端午节列为非物质文化遗产。联合国教科文组织认为，龙舟和端午节不仅代表了中国悠久的历史文化，而且还是中国传统文化在世界范围内影响和传播的重要表现。 总的来说，端午节是中国文化的重要组成部分，拥有丰富的历史和文化内涵，其习俗、传说、食品等是中国人民悠久历史文化的组成部分。希望通过这篇文章的介绍，让更多人了解端午节的冷知识，对传统文化有更深刻的认识和理解。