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于鱼刺的冷知识 鱼刺是我们在食用鱼类时经常会遇到的问题，一不小心就会被刺到，非常疼痛。但是，除了这些我们已知的事情，鱼刺还有一些有趣的冷知识，让我们来了解一下。
1. 鱼刺并不都是刺 “鱼刺”这个词听起来很容易让人联想到硬、尖的东西。但实际情况并不尽然。例如，鳕鱼的“刺”其实是一根软骨，可以被轻松去除。“刺”并不总是硬、尖的东西。
2. 鱼刺会腐烂 即使你把鱼刺拔出来，也不能完全保证不会有后遗症。鱼刺可能会导致组织发炎、损伤周围神经和甚至感染。在某些情况下，鱼刺可能会与周围组织分离，但并没有被完全排出体外。然后开始腐烂，这可能导致更多的感染。因此，及时就医非常重要。
3. 鱼刺可以刮掉 抓来一条鳕鱼要做鱼肝油，但却苦恼于如何处理那小小的“刺”？其实可以用一把刮板将那根软骨刮去，然后再用刀切成小块。这样可以避免吃到腥味，并且口感会更加细腻。
4. 鱼刺仍然会尖 有时候，即使鱼被加工处理后，仍然可能留下一些鱼刺。甚至在您的口中，或者服用鱼肝油的时候也一样。这是因为鱼刺可以分裂成更小的碎片，仅仅通过咀嚼或吞咽就会容易卡住。
5. 鱼刺会自行扩散 如果插入鱼刺后，感觉到局部涨痛，这可能是因为鱼刺继续刺激着邻近的神经和组织。根据这一原理，如果你尝试拔出鱼刺时花了很长时间，那么它可能已经扩散到周围更多的组织上，甚至会对身体造成更深入的伤害。
6. 鱼刺可能会造成疾病 在某些情况下，如果没有及时处理鱼刺，可导致疾病。例如，在巴西有一种疾病被称为“异物结缔组织炎”，就是由于人们食用过的鱼，鱼刺留下的一些组织无法代谢，进而发生炎症。 总体来说，鱼刺并不是我们平常印象中的那么简单。我们需要注意不仅是如何处理鱼刺的问题，更需要注意如何予以预防和及时处理，以避免带来更严重的后果。