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知识：棉花糖 棉花糖，作为一种甜品，是大多数甜食爱好者们心中的最爱。在西方国家，棉花糖基本上是一种由气泡糖和焦糖制成的轻盈甜点，通常在卡车或游乐场售卖。而在日本，棉花糖也是极为火爆的糖果之一，甚至有专门的制作技艺。 但你可能不知道的是，这种又软又糯的美味竟然有这么多有趣的事实和历史。下面，我们就来一起了解一下吧。 起源 棉花糖的历史可以追溯到公元前2000多年，那时人们就已经在古埃及和中东地区制作了一种类似糖果的食品。古埃及的糖果制作技术非常高超，在那里，糖果被认为是祭祀时的礼物，而且只有贵族和富人才能享用。 到了中世纪，西班牙人把这种甜食带到了欧洲，并称之为“Almendria（杏仁）”。这种糖果成为了欧洲贵族和富人之间交换礼物的一种热门形式。 制作 现在的棉花糖通常是由糖浆、鲨鱼胶和香料混合产生的泡沫，而且这种泡沫制成的方式非常复杂。棉花糖通常被认为是甜蜜的轻盈点心，但是制作过程却相当复杂。在煮制糖浆时，一定要注意温度，闪电般快速煮沸，然后在凝固前将这些糖浆混合在一起。这种过程需要时刻关注，掌握好时间和温度才能制作出完美的棉花糖。 变种 棉花糖的变种可谓多种多样，其中最广为人知的莫过于棉花糖爆米花了。不过，从组成和用途来看，它的变种形式还是很多的。比如我们日常生活中的披萨，有一种特别的在披萨底部摆上棉花糖，融化之后与披萨味道交融，这种被称为“棉花糖披萨”。还有一款来自台湾的鲜肉棉花糖，以猪肉、花生和虾米等食材为原料，加上肉汤制成，更是美味佳肴。 最高纪录 美国是全球消耗棉花糖最多的国家，而且该国也拥有最多的棉花糖制造商。在世界上最高的一个棉花糖节上，参与事件的人们还一起将世界上最大的棉花糖装在一辆卡车上展示。这个棉花糖高度为72英尺，重达1,650磅。只要有足够的糖浆和鲨鱼胶，制作出巨型棉花糖还是可以做到的！ 总之，棉花糖不仅是一个甜点，而且还有着丰富的历史、技艺和变换方式。与生活相结合，棉花糖也可以显示无限的创造力，让我们一起探索更好玩、更好吃的棉花糖世界吧！