斗
牛，作为西班牙传统文化里的重要组成部分，一直备受关注。然而，在我们所知道的常识之外，还有许多斗牛的冷知识值得我们了解。
1. 镜头后的现实 在观看斗牛表演时，我们总是可以看到热血与激情。实际上，如果你站在斗牛场的另一侧，所看到的是一副和平的景象。斗牛表演通常在正午以后开始，并持续到傍晚。在这段时间里，斗牛场的后台是相当宁静的。只是在斗牛士出现在场上时才会变得热闹起来。
2. 斗牛并非西班牙独有的文化 斗牛并非是西班牙所特有的文化。在对斗牛的历史进行研究后，学者们认为斗牛可能起源于罗马帝国时期。此后，斗牛表演传播到了许多国家和地区，如葡萄牙、一些拉丁美洲国家、以及法国南部等地。
3. 不同的斗牛表演 我们通常所熟知的斗牛表演是“Corrida de Toros”，也就是传统的斗牛。其实，还有其他几种类型的斗牛表演。 第一种是“Rejoneo”，也被称为“马术斗牛”，与传统斗牛不同的是，骑士们骑着马匹在场上斗牛，而不是步行。 第二种是“Becerrada”，与传统斗牛类似，但是斗牛士斗的是年纪较小的牛仔，为新手提供了磨练技巧的机会。 第三种是“Novillada”，是一个由不成名的斗牛士参与的比赛。这种表演通常不是那么正式，不过依然很受欢迎。
4. 斗牛士也需要不断的训练和磨练 成为一名斗牛士不是易事。倘若你在练习时不幸受伤，你的斗牛生涯可能会被迫告一段落。许多新手需要在备战阶段练习每一个小动作，以便在战斗中不至于失误。斗牛士们之所以能够在表演中看起来如此自信和淡定，是因为他们经过了几百次的训练和磨练。
5. 每年有大约200名斗牛士死于斗牛 虽然斗牛士看起来精力充沛和富有自信，但是被公牛角撞伤是他们的职业风险之一。据估计，每年有大约200名斗牛士死于斗牛。许多政府和动物权益团体都呼吁禁止这个残忍的运动。
6. 公牛被杀后会被送往超市 尽管传统斗牛通常以牛的死亡来结束，但并非所有的被斗牛的牛都会进入垃圾堆。一些屠夫会将牛肉保存下来，然后送往市场以供出售。这点可能会令许多人感到意外、无法接受，但是在许多农村地区，这基本上是当地的一种文化传统。 以上这些斗牛的冷知识或许让大家有了不同的认识。无论是热爱还是反对这种文化，我们也需要更加客观地看待这个运动并了解更多关于此的历史和背景。