巧
克力是许多人都爱的甜食，而对于这种美味诱人的食品，很多人可能只知道它甜而已。你可曾想过，巧克力其实是一种很有趣的东西，它有很多冷知识等待我们去了解。在这篇文章中，我将为你介绍巧克力所有的有趣冷知识。
1. 起源—— 公元前1900年左右，中美洲的玛雅人开始种植可可树。他们把可可豆磨碎成粉，加水和辣椒制成一种饮品，称为“巧克力饮料”。
2. 古老的草药——在欧洲，巧克力曾被用作一种草药，可以治疗头痛和胃痛。
3. 单一来源—— 同一品牌的巧克力很可能来自同一地区的可可豆。因此，吃巧克力时你可以尝到来自不同地区可可豆的风味。
4. 巧克力不含咖啡因——许多人认为巧克力含有咖啡因，这是错误的。巧克力中含有一种名为可可碱的物质，与咖啡因不同。可可碱的刺激作用比咖啡因小得多。
5. 巧克力会融化——巧克力可以在30℃到32℃的温度下融化，因此巧克力经常被称为“人们心爱的甜食”，因为它可以随时随地享用。
6. 最古老的巧克力制造商——瑞士巧克力公司 Lindt & Sprüngli 成立于1845年，是最古老的巧克力制造商之一。它使用高品质的可可豆来制造美味的巧克力。
7. 吃巧克力可以增强注意力——研究表明，吃黑巧克力可以增强大脑的注意力和反应速度。这是由于黑巧克力中含有一种名为咖啡碱的物质。
8. 巧克力可以减少患心脏病的风险——巧克力中含有一种名为黄酮类化合物的物质。这种化合物可以帮助降低血压，防止血管炎症，从而减少患心脏病的风险。
9. 巧克力的颜色——在欧洲，黑巧克力通常表示巧克力中可可含量高达70%以上。与此相比，美国制造的黑巧克力通常只含有30%到40%的可可。因此，如果你想尝到高含量的可可巧克力，最好选择欧洲制造的巧克力。
10 每年的世界巧克力节——国际巧克力节在每年的9月13日庆祝，因为这一天是据信圣母玛丽亚逝世的日子。在这个节日里，人们可以品尝各种各样的巧克力，并分享他们对这种甜食的热爱。 总而言之，巧克力是一种迷人的食品，它拥有许多我们不知道的冷知识。下次当你享用这种美味的食品时，请记住这些有趣的冷知识。