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鸡店是大众所熟知的餐饮场所之一，尤其是在西方国家，它是餐饮市场中的一大品种。但你是否知道它背后的那些冷知识呢？下面就让我们一起来了解一下关于炸鸡店的冷知识大全吧！ 1、起源 炸鸡源于南方美国，最早是由非裔美国人发明，用传统的烘烤方法熟制食材，巧妙的味道使炸鸡在美国得到了广泛的认可与喜爱。 2、KFC和麦当劳 炸鸡快餐外卖的概念是由 KFC 开创的，而 KFC 创始人 Colonel Harland Sanders 最初卖鸡肉是在 1930 年代的一个小饭馆里，后来在 1950 年代开始经营快餐店。 麦当劳则在1960年代加入了炸鸡赛道，推出了著名的麦乐鸡。 3、食品深度加工 炸鸡店的放眼不仅仅停留在夹馍和炸鸡上，有些店家开始从生产端重视食品深度加工。早在2000年之后，韩国的炸鸡店就已经开始推出起酥面等多种加工食品。 4、健康饮食 和麦当劳、肯德基等快餐品牌不同，炸鸡店也不甘于再一味向“巨无霸”――大份量、高热量“进攻”，因此，一些炸鸡店开启健康饮食之路。 5、装修 大多数炸鸡店还注重装修风格，以说明该餐厅的特色与思想。比如 KFC 的 logo “肯德基”，是肯德基老先生眼小嘴大，慈眉善目的形象，象征着餐厅提倡亲切、友善待客的文化。 6、油炸天数 有关油炸对人体健康伤害的严重性，炸鸡店管理者可谓是炸鸡优化者们，纷纷尝试用各种方法减少炸鸡油的天数，比如更换机器和切换食材等。 7、广告营销 炸鸡店在广告营销方面也非常努力。有些炸鸡店会利用互联网等网络平台投放广告，以增加品牌曝光率，同时也会选择比较适合自己的区域进行宣传，增加店铺的人气。 以上就是关于炸鸡店的冷知识大全啦！它的历史由来，它的生产发展，它的健康饮食，它的广告营销…这些你知道多少呢？在享受美食的同时，我们也应该了解其中的那些不为人知的故事，才能对我们的生活有更深入的理解和认识。