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心粉鼠冷知识 通心粉是一种非常受欢迎的意大利面食，可以用几乎任何食材来烹制，从意大利经典波隆尼肉酱到健康的蔬菜沙拉。然而，您可能不知道的是，这种罐裝的通心粉也成為了科學家們研究的實驗對象，並且甚至為一些動物提供了營養。 是的，你沒有看錯，通心粉被用於研究新的膳食療法和產品。比如，進行輔食性研究過程中，研究人員會使用通心粉作为动物的主要食物来源，主要用于研究如何通过饮食改变疾病的影响。一些研究表明，通心粉可以提供对付糖尿病等慢性疾病的补救方法。 另外，电脑制造的小鼠也有尝试吃通心粉。科学家们不需要醫療服務的小鼠可能不需要典型的小鼠食谱，因此研究人員开始将通心粉添加到鼠标中，以确定其在像脂肪代谢等方面的效果。通心粉包含水溶性纤维和澱粉，这与小鼠的食谱不同之处可能能够帮助科学家们进一步确定人类食用通心粉的益处。由于实验还在进行中，了解它的长期效果尚需要更多的研究。
此外，通心粉还在其他领域中扮演着重要角色。在加速基因编辑领域的研究中，研究者还发现将 CRISPR 向导 RNA 买通心粉中，可以更有效地对基因进行精确编辑。这是因为通心粉在鼠标胃中形成了凝胶状物质，可减慢向导 RNA 的释放，提高有效性并减少可能的副作用。 通心粉鼠冷知识显示，这种食物對人体的益处将不仅限于令人愉快的味道。它的独特结构为研究提供了更多的可能性，可能为人们的健康带来更多的好处。