八
斗冷知识，不同于我们日常所接触到的常识和常见知识点，这些冷知识或许在生活中不常用，但却是一个拓展我们视野和知识面的绝佳途径。在这篇文章中，我们将带着大家一起探索这八个冷知识点。 一、“蔬菜的污染总量”是指整个生产链上的总量 很多人以为只有农药残留在蔬菜上才算是“污染”，但其实，蔬菜的污染总量不仅仅包括了农药，还包括了化肥、土壤中的重金属等。因此，在选择蔬菜时，我们需要尽可能选择有机蔬菜，并避免选择生长在有化工工厂附近的蔬菜。
二、"铁锈"和"生锈"不是一个概念 “铁锈”和“生锈”是两个不同的概念。生锈是铁在含氧的环境下氧化形成的产物，而铁锈则是由二氧化铁与三氧化铁水合形成的物质。
三、抛物线的最高点不一定在中间 我们在学习抛物线时，往往会被老师教导抛物线的最高点是在中间的误导。确实，抛物线最高点是取决于抛射点和目标点的高低差距，而非抛物线的中间点。
四、红绿色盲可以区分颜色 怎么感觉说了"色盲"还说可以区分颜色，这个不矛盾吗？其实，红绿色盲看不懂红色和绿色常常是因为他们看不懂的这部分颜色重合在一起，或者其中一个颜色失去了比较浓厚的对比度。实际上，大多数的红绿色盲依旧可以分辨出红色和绿色，只不过需要更大的对比度才能够做到。
五、人眼看到的颜色不是物体的真实颜色 被太阳晒了的白色T恤，看到的不一定是白色。人眼看到的颜色是由物体吸收的颜色和物体反射的颜色共同决定的。太阳晒过的白色T恤可能会因为晒黑而导致我们眼中所看到的并不是真实的白色。
六、火星一年比地球一年长得多 火星和地球的年份是不一致的，火星的一年差不多相当于地球的两年。
七、火车上的电动餐车不一定比推车快 众所周知，火车上的电动餐车是一种自动化的、高效的供餐方式，然而，这在实际情况下却不一定比普通的人工推车要快。因为火车上的电动餐车需要走在一条特定的轨道上，如若有停车、更换轨道等情况，则需要消耗更多的时间。
八、海洋的深度比我们想象中的要深 大多数人都知道海洋的深度很深，但我们的认知中，深度也不过万米左右的吧？但是，在世界各地有很多海洋地形，深度最大的海沟马里亚纳海沟，其深度达到了约
1.1万米，而地球的海洋最深处则是挪威海附近的“地狱海谷”，深度达到了超过1
2.2千米。 以上就是八斗冷知识，或许一些小众、玄奥，但也非常有趣和启发性。从中我们不仅可以了解到一些千奇百怪的事情，同时也可以不断拓宽我们的视野和生活知识面，了解到更多不同领域的知识。