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丰冷知识 位于江苏省盐城市的大丰，是一座名副其实的“农业之城”，生态环境优美，渔业资源丰富，全市粮食总产量连续多年突破400亿斤。而当提到大丰的冷知识时，可能让人眼前一亮，以下是一些有趣的大丰冷知识供你了解。
1.大丰红梨之乡 大丰红梨是大丰的一种特产，它外表光滑鲜亮，果肉呈白色，有着鲜美的果汁和香甜的味道。大丰有着得天独厚的自然条件——水土和睦、阳光充足、空气新鲜，加上员工精细的种植技术和管理，才使得红梨品质出众，深受消费者喜爱，成为大丰的一个标志性特产。
2.大丰渔场的海产 大丰渔场是中国最大的淡水养殖基地，毗邻黄海与长江口，水域面积约为3000平方公里。这里是很多海产的故乡，如大闸蟹、基围虾、草莓螺、珍秦蛤等等。其中，大闸蟹作为大丰的招牌海产品之一，盛产量的产地也是中国最大的之一，据了解20世纪30年代开始，就已经有当地百姓开始在大丰河口及周边地区放养大闸蟹，产量随后不断上升，现已成为全国有名的特色水产品。
3.大丰乡土菜 大丰历史丰厚，文化底蕴深厚，也有着自己的特色美食——大丰乡土菜。来自江海平原的大丰乡土菜，主要以盐河口牛肉、土鱼、公鸡名闻，而其松花鸡、小笼麻花、炒丝瓜也因为口感独特而深受广大顾客欢迎。另外，大丰的糖蒜也非常有名，它是将青蒜用糖腌制而成，糖蒜的口感较为清新爽口，醇厚适口，适合浸泡在热茶中食用，也可以蘸醋吃。
4.大丰古建筑 除了美食，还有文化的历史遗存，大丰也是一个拥有悠久历史的城市，这里有国家级重点文保单位之一的止马岗，有始建于元代，六朝历史文化厚重的汉华寺，有修建于清末民初期间的砖塔寺，还有庄老家、红舍、陈氏牌楼、龙游书院等一些充满浓郁的民俗风情的古建筑。 总之，大丰作为一个美食、美景、历史文化和特产等资源丰富的城市，它的冷知识或许源源不断，你只需要走进大丰，猎取自己未知的江南印象。