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果月饼，这种月饼口感清新，香甜可口，是中秋节期间备受欢迎的一种月饼。它外形精美，非常适合送礼品，也是家人、朋友聚会时必备的应节点心。但是，在享受美食的同时，我们是否了解水果月饼的冷知识呢？ 一、 水果月饼的起源 水果月饼的起源地在台湾。相传民间有一个叫做“羊鱼山”的小山村，村子里有一家名叫“美蒂”的饼店。有一次，店主的女儿为了庆祝母亲节，研制了一种以水果馅料为主的月饼。经过不断的改良，制作出的水果月饼吸引了众多顾客，成为了该店的招牌产品。随着其口感的优秀，这款月饼迅速走红，现在已经成为台湾最受欢迎的月饼之一。
二、 水果月饼的图案 水果月饼不同于其它口感甜腻的月饼，其图案也有着独特的设计。在制作水果馅料的时候，水果需要切成小块，这使得其馅料容易造型。同时为了让月饼更具水果特色，厂商通常会在月饼表面用食用色素涂上鲜艳的颜色，制成了如草莓、芒果等颜色的图案。这些图案不仅为月饼增添了色彩，也为我们带来了视觉上的美感。
三、 水果月饼的口感 水果月饼的外皮，宜用油脂为主的面包面，脆嫩松软，好吃但热量较高。水果月饼往往具有水果的特点，馅料柔软、绵密、鲜甜，口感清新舒爽，适合任何年龄的人食用。
此外，水果月饼还适宜冰藏，口感更佳。
四、 水果月饼之不宜过量食用 水果月饼虽然清新爽口，是健康的中秋节期间的时令月饼。然而，这种月饼中脂肪热量较高，糖分也比较多。当然孕妇、糖尿病、心血管疾病、胆固醇等需要限制糖分和脂肪的人群最好少食用。但是，对于其他年龄段的人群来说，适当食用并不会对健康产生太大影响。因此，在品尝美食的同时，要时刻注意控制食量，既能吃得美味，又能保持身体健康。 总之，水果月饼是一个口感极佳且满足消费者口味需求的中秋传统美食。它不仅味道独特，而且其图案多样性和独特的制作工艺也为人们带来了眼前的视觉享受。但是我们也要注意不要过度食用，以免对我们的健康造成不良影响。让我们在品尝美食的同时，享受健康的生活。