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莓是眼下市场上非常受欢迎的水果之一。即使每年夏季不断有新品种问世，仍有越来越多的果农选择把栽种重心放在草莓上。不过，在我们享受这一美味的同时，多少人了解草莓的冷知识呢？ 冷知识一：草莓的那个“种子”其实不是种子！ 我们吃草莓时，通常会发现表面有很多小小的“种子”，但事实上，它们其实并不是真正的种子。更确切地说，这些“种子”是草莓表皮上生长出来的果小体，被称为“草莓种子”。它们包含着水果内部的果肉和腺状体，而在果实成熟时，它们也会随着果肉一同变软。而真正的草莓种子，是藏在果肉里的小小籽粒。由于它们很容易被嚼碎，我们才会注意到表面的那些“种子”。 冷知识二：草莓是唯一的单子叶植物水果 在植物学上，草莓属于蔷薇科，是一种多年生草本植物。而在这个科中，唯一的水果就是草莓了。草莓的果实根据植物学的分类，其实是一种假果（类似苹果或梨的有机结构）。草莓的花是没有花瓣和萼片的，也就是说，草莓是没有完整的花器官的单子叶植物。 冷知识三：红色草莓可能有一个双重名字 追溯草莓的历史，不难发现人们先发现的是野生草莓。“草莓”这个词来源于英语的“strawberry”，意思是“稻草床”，因为在古代人们需要用稻草来覆盖种植草莓的苗床保护它们。而在早期的拉丁语中，草莓被称为Fragaria，源于fragrare，也就是“芬芳”的意思。不过，有趣的是，草莓有时会因其颜色而拥有与之相关的冠名。例如，“蜜莓”的草莓表面被覆盖了许多小小蜂窝状的颗粒；而“金莓”的草莓则呈现出金黄色的颜色。 冷知识四：厨师所说的“中等尺寸草莓”意味着什么？ 在一些草莓相关的食谱中，你可能会看到有“中等尺寸草莓”的描述。那么这个“中等尺寸”该如何衡量呢？厨师按照每盒包装中约数为20个的草莓来计算——对于这些草莓而言，每盒都有大约10个中等尺寸的草莓。 冷知识五：草莓不怕冷 即使在夏季许多地方的气温高达三十几度，草莓在生长和果实发育过程中仍然需要低温。在加拿大一些地区，冬季气温甚至可以低于零下30度，这时候，草莓也会在地下丝毫不受影响地生长着。而在夏季，草莓植株也最适合生长温度为16到21度之间这样的低温环境。 草莓是一个有趣的水果，它藏着各种有趣的冷知识。当你在吃草莓时，不妨把这些知识分享给你的家人、朋友，一起体验这种美妙的水果带来的趣味吧！