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啡是世界上最流行的饮料之一，在世界各地都深受喜爱。但是，您是否了解咖啡的冷知识？在这篇文章中，我们将探讨一些令人惊讶和值得分享的咖啡知识。
1.咖啡树的起源 咖啡树是咖啡豆的来源，但很少有人知道咖啡树的起源。事实上，咖啡树起源于非洲的埃塞俄比亚高原。当地居民在数百年前发现了咖啡豆，并开始食用和饮用这个神奇的豆子。
2.咖啡的消失 如果你每天喝咖啡，你可能无法想象一个没有咖啡的世界。但是，这在过去确实发生过一次。在第二次世界大战期间，许多国家对咖啡进口实行了禁令，导致咖啡在所有市场上面临大规模的消失。
3.冷冻咖啡豆 咖啡豆需要在种植后几天内使用，否则就会变质。然而，有一项惊人的技术可以使豆子长期储存 - 冷冻。咖啡豆可以在零下18度的温度下冷冻长达两年。当需要使用时，它们只需解冻，并且会像新鲜的一样味美。
4.咖啡船的数量 咖啡往往以船运输，但您是否知道有多少咖啡船在跨越海洋？据估计，全球每年有数百个载有咖啡的船只在海上运营。
5.咖啡不会使您脱水 传统上，人们认为饮用咖啡会导致脱水。然而，最近的研究表明，这种说法是错误的。事实上，把咖啡和一个相等的容量的水进行比较，咖啡对身体的水分积极贡献并不少。
6.咖啡时间 人们常说上午饮用咖啡更好，因为咖啡因会导致睡眠问题。然而，这并不总是真的。实际上，人们在下午饮用咖啡食用巧克力可以让他们健康，因为这些食品中含有引起愉悦的化学物质，如麦芽胺和苯乙胺。
7.粗细程度的变化 咖啡可以通过不同的研磨程度和方法来改变味道和香气。粗磨的咖啡豆饮用时会有较浓厚的口味和沉淀，在意大利诸如康品 尼和美式咖啡出的比较多。而细磨的咖啡豆则较为清淡，常常用于准备浓缩咖啡和泡沫冲泡的咖啡。
8.对治疗疾病 咖啡并不仅仅是一种美味饮料，它还具有治疗疾病的潜力。许多研究表明，饮用咖啡可以大大降低患老年痴呆症、脑卒中和癌症等疾病的风险。
此外，几种抗氧化剂和矿物质也发现在咖啡豆中，可以帮助预防慢性疾病和提高免疫系统的效率。 总之，咖啡是一个非常有趣的饮品，同时充满了惊喜。通过了解这些冷知识，我们可以更深入地了解这个被全世界喜欢的饮品。无论您是咖啡豆的忠实拥护者还是偶尔一次只喝杯咖啡的人，了解这些知识都将让您更加吸引和陶醉于咖啡的独特之美。