玉
米是一种常见的粮食作物，其坚实多汁的颗粒可以被制成各种美味的食品，如饼干、薯片、玉米棒、爆米花等。玉米还可以直接烹饪，煮熟后口感香甜，营养丰富，被很多人喜爱。但是，你知道玉米的热量是多少吗？今天，我们就来了解一下关于玉米热量的冷知识。
首先，我们先来介绍一下什么是热量。热量是指一个物体在温度改变的情况下所吸收或释放的能量总和。在我们的日常生活中，食物的热量指的是我们从食物中摄入的能量。 玉米的热量与其制作方式、食用方式等因素有关。下面，我们以100克玉米为例，来看看玉米的热量是多少。 100克生玉米的热量约为98大卡。这些热量主要来自于玉米的碳水化合物含量，而玉米中也含有一定量的蛋白质和脂肪，但能量贡献相对较低。
此外，玉米的纤维含量较高，能够促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。 当我们把玉米煮熟后食用，热量会有所不同。100克煮熟后的玉米的热量约为86大卡。这是因为玉米在煮熟过程中膳食纤维减少、水分增多，导致热量相对减少。 如果将玉米制成爆米花食用，那么热量会更高。100克爆米花的热量约为381大卡。这是因为制作过程中玉米颗粒膨胀后体积变大，同时添加了一定量的调味料，使得其热量显著增加。 除了以上介绍的几种玉米的食用方式外，如果将玉米制成薯片、玉米棒等零食食用，那么热量会更高。这也是为什么这些食品不宜过量食用的原因之一。 总的来说，玉米虽然是一种低热量的食品，但不同的制作方式、食用方式会导致其热量的差异。因此，在食用玉米时，应根据自身需求和健康状况，选择合适的食用方式和食用量，以达到合理搭配，保证健康。