洋
芋，又称土豆，是一种非常常见的食品。它富含香脆的营养价值，有多种吃法，如炸、煮、炒、烤等。然而，今天我要分享的是关于洋芋的各种冷知识，让我们一起来了解吧！
1. 起源 洋芋起源于南美洲的安第斯山脉地区，已有至少8,000年的历史。16世纪，西班牙人将洋芋带到欧洲，从此它开始在全世界广泛种植和食用。
2. 世界上最大的土豆 2010年11月，新西兰发现了一颗巨型土豆，重达
7.5千克，被认为是世界上最大的土豆。
3. 避光茎 当土豆处于光照下，会产生一种毒性物质“龙葵碱”，这种物质能使人类中枢神经系统发生损伤。为了避免龙葵碱对人体的毒性影响，土豆会发育出一些绿色避光茎，以隔离光照。
4. 土豆可以发电 土豆不仅可以用来食用，还可以生成电能。当两片土豆中间插入一块金属，从而形成电离子导体时，就可以制造出电流。这是因为土豆中的糖分可被微生物分解，释放出的电子可以在两个电离子导体之间产生差异电势。
5. 土豆皮的营养价值 在洋芋中，土豆皮属于较为富含营养的部位。在这个地下蔬菜中，土豆皮含有大量的维生素C，而土豆另一部分有较多的碳水化合物。如果削去土豆皮，营养成分损失就较大。
6. 与经济形势的关系 在历史上，土豆曾在欧洲引发过饥荒时期。因为土豆可以很好地适应贫瘠的土壤环境，且可以长时间储存，所以在欧洲的某些贫困地区，人们经常将土豆作为主食。而在20世纪，经济学家法米谢夫斯基将土豆作为价格上涨指数，因为土豆的价格是每一派对经济周期中的先表现指标之一。
7. 手机游戏 在手机游戏《开心农场》中，土豆是重要的种植作物，并且可以把土豆种到游戏世界里的自己的农田里。玩家可以通过佣金来买种子，种植，施肥，收割，并卖出最终的土豆来赚取游戏货币。 以上就是关于洋芋的一些冷知识。虽然洋芋在我们生活中已经很常见了，但是探究它的历史和发现它的其他方面仍然是一件很有趣的事情。因此，让我们更加珍惜这种美味又有趣的食品吧！