巧
克力，是一种源自南美洲的美食。深受人们的喜爱，成为世界上最受欢迎的甜食之一。但是，除了我们日常所熟知的巧克力，还有很多冷知识值得我们了解。下面，就让我们一起来探寻巧克力的一些冷知识吧！
1. 巧克力的起源 巧克力的历史可以追溯到公元前2000年左右。当时，玛雅人和阿兹特克人就发现可可豆可以制成一种特殊的饮料，并在仪式和娱乐活动中享用。到了16世纪，西班牙殖民者将这种食品引入欧洲，并加入糖和牛奶制成现代巧克力。
2. 巧克力的消失 在18世纪末到19世纪初，巧克力因为成本高昂而逐渐被人们所遗忘。直到1850年左右，英国商人发明了螺旋式的巧克力生产机，大幅降低了生产成本，从而使巧克力重新走进了人们的生活中。
3. 白色巧克力 白巧克力其实并不是真正的巧克力，因为它不含制成巧克力必不可少的可可固体和可可粉。白巧克力主要由可可脂、牛奶和糖组成。因为其颜色不同于普通巧克力，所以有些人并不认为它是真正的巧克力品种。
4. 巧克力的健康益处 虽然巧克力含高热量和糖分，但是其中的可可脂和可可粉却含有丰富的天然抗氧化剂和镁元素，对心脏和大脑健康有益。不过，对于想要减肥的人来说，巧克力还是应该少吃为好。
5. 每年的巧克力节 世界上有许多地方都会举办巧克力节。比如，比利时的布鲁塞尔国际巧克力节（Salon du Chocolat）和法国的巧克力博览会（Salon du Chocolat）等。而每年的7月7日，也被称为世界巧克力日。
6. 巧克力的购买量 据统计，全球年巧克力消费量达到700万吨。瑞士是世界上巧克力消耗量最大的国家，每人年均消费9公斤左右的巧克力。
7. 最贵的巧克力 目前，全球最贵的巧克力是由英国著名巧克力品牌“罗伯特斯巧克力”所制作的“黑色钻石”巧克力。每箱价值2600美元，而每颗巧克力的重量不到2克。 各位读者，那么这篇文章结束了。希望通过这篇文章，你们可以对巧克力多了解一些冷知识，也更能欣赏这种美食的独特之处。在享用美味的同时，注意保持健康哦！