茶
道是一项传统的文化艺术，具有悠久的历史和丰富的内涵。在茶道圈，有许多冷知识关于茶具、茶道和茶文化，下面就来介绍一些茶道圈的冷知识。
1. 赏茶杯的世界
在茶道中，不仅要注重烹茶、泡茶的过程和技巧，也需要关注茶具的精美和品质。赏茶杯也是茶道中重要的一环，它能展示出不同茶杯的传统和文化内涵。比如，安溪茶杯又叫“孔府杯”，饰有水墨画和古诗词；瓷质的宜兴紫砂茶杯，则略带灰色，样式简朴，强调“素而雅”，表现传统的茶道气韵。
2. 茶马古道与茶文化
古代喝茶是一种少数民族文化，茶马古道是连接了中国和南亚各国的重要商道。自汉代已有人提出介绍茶马古道参与贸易交流， 逐渐发展为一条掌握着茶叶和香料贸易的重要道路。 这条路改变了世界的历史，保护了五千年来的茶文化。
3. 滋味浓郁的奶茶
奶茶是以茶为主料、加入牛奶或植物奶、加糖或柿子椒或盐或花卉等用煮或调制方式制成的茶饮料，是中国茶饮文化中的一种。奶茶在中国的西部地区及中亚地区非常常见，在清代被带到了外蒙。与糖类相互作用可以大大丰富茶的风味，人们可以根据个人口味和需求选择添加不同的辅料调制出不同的口感。
4. 不同茶叶的属性
茶叶的性质因茶的品种、产地、含水量和加工工艺而异。不同类型的茶的属性不同，因此在烹茶和泡茶的过程中有相应的技巧和方法。例如，龙井茶，每斤的精制茶叶一般只有四十几克，泡龙井的温度应保持在70度左右；普洱茶，需要经过存放时间的鉴别，新鲜的普洱茶茶汤经味道亲测，只有苦，没有甜。
5. 日本茶道的特点
日本茶道是在14世纪发展而成的。它秉承了千年来中国传统茶道的基本精神和人文内涵，却又赋予其日本特色。日本茶道强调的是简单而又不失华丽的美学和精细而又不失自然的生活方式。在日式茶道中，花道和禅宗文化的元素混合在了一起。茶道圈冷知识之一是，一些懂得艺术的茶客们，为他们特殊制作的茶具（有时是战争纪念品），甚至有“机关”（藏在茶杯底盘，用于藏茶叶、视觉效果…）。。
茶道不仅是一种文化、一种品味，也是一种生活方式和态度。了解茶道圈的冷知识，不仅能增加我们对茶文化的了解，还能够让我们更好地理解和欣赏茶道艺术。
